曲げわっぱ楽しむ通信クラス
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曲げわっぱ楽しむ通信クラス

¥16,500 税込

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【曲げわっぱ楽しむ通信クラス】単品です。 ※曲げわっぱ弁当箱は含まれません。 ■どんなレッスン? 曲げわっぱ弁当の応用レシピと、詰め方レッスンです。 ふだんのお弁当からちょっとおめかし。 作るときも食べるときもワクワクできる、特別なときに丁寧に作りたいお弁当たちです。 基本の使い方やおかずは身に付いていて、さらにステップアップした使い方を知りたい人のための内容です。 「子育てや介護で徳島まで行けない」 「お料理に自信が無いので自分のペースで学びたい」 そんなお声をいただき、ご自宅で学べるように編集いたしました。 ■レッスン内容 Lesson1. サンドイッチ弁当の基本 Lesson2. 断面を楽しむベーグルランチボックス Lesson3.大人も子供も嬉しい!オムライス弁当を作ろう Lesson4. 素麺で大葉ジェノベーゼ弁当 Lesson5. 自然素材で華やかに仕上げる行楽弁当 ■なにが届く? ・テキスト B5サイズ24ページ(5レッスン分の解説、よみものとコラム計4本) ・レシピ集 A5サイズ20ページ(17レシピ) ・動画 5レッスン分。各5分〜15分程度 ブログの専用ページにアップしています。メールでリンクとパスワードをお送りいたします。 ・サンドイッチガイド(神山曲げわっぱにぴったりサイズにカットできます。同じ杉板で作っています) ・レシピに掲載のキャロットケーキ(ハーフサイズ) キャロットケーキ材料: 卵、砂糖、小麦粉、人参、なたね油、レーズン、ココナツファイン、くるみ 、すだち果汁、たかきび粉、シナモン、塩(一部に小麦、卵を含む)/膨張剤 賞味期限:2020.11.04 保存方法:-18度以下で保存 お召し上がり方:自然解凍または冷蔵庫解凍(1-2時間)の上お召し上がりください。 ・ベーグル4つ(プレーン2個、全粒粉2個。神山曲げわっぱにぴったりのサイズです) プレーンベーグル材料:小麦粉(熊本)、全粒粉(熊本)、玄米甘酒酵母、白神こだま酵母、米油、有機砂糖、海塩 全粒粉ベーグル材料: 全粒粉(熊本)、小麦粉(熊本)、玄米甘酒酵母、白神こだま酵母、海塩 賞味期限:2020.9.17 保存方法:-18度以下で保存 お召し上がり方:自然解凍または冷蔵庫解凍(1-2時間)の上お召し上がりください。 ■発送の方法 冊子とサンドイッチガイドは宅急便コンパクト薄型専用BOX(常温便)、 食品は冷凍便で発送。 配送会社はクロネコヤマトです。 ■キャロットケーキについて フードデザイナーの小林幸さんに依頼しています。 キャロットケーキのレシピ作成と、楽しむクラスのテキスト・レシピのデザイナーさんでもあります。 神山町の隣村、佐那河内村(さなごうちそん)に移住され、今では公私ともに仲良くさせていただいています。食や暮らしに対する姿勢もとても共感できる仲間でもあります。 ・小林幸さんインスタグラム https://www.instagram.com/kobayashi2700/ ・ホームページ https://www.yfd-studio.com/ ・オンラインショップ https://littleamba.thebase.in/ ■ベーグルについて モリグチャウダーの森口智美さんに依頼しています。 同じ神山町内にお住まいで、「モリグチャウダー」の屋号でパンやお菓子作り製造・販売をされています。 もともと智美さんのファンだったのですが、あるときふと、神山曲げわっぱにベーグルを詰めてみたら、あらまあぴったり! ぜひレッスンでみなさんにお届けしたい!と相談したところ、こころよく受けてくださいました。原材料を見て分かる通り、素材一つひとつにこだわっておられます。もちろん味もおいしい。 お子さん3人を育てながら、どうしてこんなに美味しい食べ物が作れるんだろう・・尊敬しています。 ・モリグチャウダーさんインスタグラム https://www.instagram.com/morigchowder_tomomi/ ■レッスンの流れ 1.レッスン資材が到着しましたら、中身をご確認ください。 2.ご案内の用紙に、楽しむレッスン専用ページのリンクとパスワードが記載されています。 アクセスいただくと、動画を見ることができます。 発送完了メールにも同じリンクを記載しています。 3.レシピを見て、材料を揃えてください。 4.動画を見てお料理を作り、お弁当に詰めてみましょう。 5.復習あるいは季節ごとに、テキストやコラムを参考にしておかずのバリエーションを増やしてください。 6.ご質問について 【楽しむレッスン専用ページ最下部のご質問フォーム】から受け付けます。 いただいたご質問と回答は、他の方も見ていただけるよう専用ページに掲載させていただきます(お名前はイニシャルとなります)。 ■これからの追加レッスン予定 下記テーマで、追加動画をアップ予定です。 キャロットケーキの作り方動画 パウンドケーキの上手なカットの仕方 サンドイッチ追加レシピ 安心・安心な素材はどこで買う? ■【再入荷お知らせボタン】とは ストアへ在庫追加時に、お知らせメールを自動送信する機能です。 ご予約確定の機能ではありませんのでお気をつけください。